بر اساس تحقیقات جدید، نوشیدن دو تا سه فنجان قهوه در روز با طول عمر بیشتر و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی در مقایسه با اجتناب از قهوه مرتبط است.
تأثیر مصرف روزانه قهوه بر افزایش طول عمر یک موضوعی است که به طور گسترده مورد بررسی قرار گرفته است و نتایج نشان می‌دهند که رابطه‌ای پیچیده بین مصرف قهوه و طول عمر وجود دارد. در حالی که برخی از مطالعات نشان داده‌اند که مصرف معتدل قهوه ممکن است با مزایای بهداشتی مرتبط با طول عمر همراه باشد، مهم است که توجه کنید که واکنش‌های فردی ممکن است متفاوت باشند و همچنین مطالعات متعددی در این زمینه نیز در حال انجام است. بنابراین به شما توصیه می کنیم قبل از خرید عمده قهوه و مصرف هر روزه، این مقاله رو به خوبی مطالعه کنید.
به طور کلی، مصرف معتدل قهوه به طور معمول به عنوان مصرف روزانه تا سه تا چهار فنجان قهوه توصیه می‌شود. برخی از مزایای محتمل قهوه در ارتباط با طول عمر عبارتند از:
کاهش خطر بیماری‌های قلبی: برخی از تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف معتدل قهوه ممکن است باعث کاهش خطر بیماری‌های قلبی و عروقی شود. مثلاً مصرف قهوه مرتبط با کاهش خطر بیماری عروق کرونر، سکته قلبی و فشار خون بالا می‌شود.
1. اثرات ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی
2. اثرات محافظتی در برابر برخی از بیماری‌ها
اثرات ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی
قهوه حاوی مواد ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی مانند پلی‌فنول‌ها است که می‌توانند در مقابله با آسیب‌های اکسیداتیو و التهابی در بدن مؤثر باشند.
اثرات محافظتی در برابر برخی از بیماری‌ها
برخی از تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف قهوه ممکن است باعث کاهش خطر بیماری‌هایی مانند بیماری‌های پارکینسون و سرطان (مثلاً سرطان کبد و سرطان روده) شود.
با این حال، مطالعات در این زمینه همچنان در جریان است و برخی از محدودیت‌های متداول در این مطالعات عبارتند از: تفاوت در طرز مصرف قهوه (مانند مقدار، نوع و روش تهیه قهوه)، تفاوت‌های فردی (مثل سن، جنسیت و وضعیت سلامتی) و تداخل با عوامل دیگر مانند سبک زندگی و تغذیه.
بنابراین، برای تصمیم‌گیری در مورد مصرفروزانه قهوه و تأثیر آن بر افزایش طول عمر، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید و به موارد شخصی خود توجه کنید. همچنین، توصیه می‌شود مصرف قهوه را در محدوده معتدل (تا سه تا چهار فنجان در روز) نگه دارید و در صورت بروز هرگونه علائم ناخوشایند، به پزشک خود مراجعه کنید.
تاثیر مصرف روزانه قهوه
مصرف روزانه قهوه می‌تواند تأثیرات متعددی بر سلامت و احساسات شما داشته باشد. در زیر، تأثیرات مصرف روزانه قهوه را در چند زمینه مختلف بررسی می‌کنیم:
انرژی و بیداری
قهوه به دلیل داشتن کافئین، یک ماده محرک است. مصرف قهوه می‌تواند بر افزایش انرژی و بیداری تأثیرگذار باشد و برای بسیاری از افراد صبح‌ها به عنوان یک نوشیدنی تقویت‌کننده استفاده می‌شود.
تمرکز و توجه
کافئین موجب افزایش فعالیت مغزی و تمرکز می‌شود. برخی افراد می‌یابند که مصرف قهوه بهبود قابل توجهی در تمرکز و توجه آنها ایجاد می‌کند.
اثرات مزاجی
قهوه می‌تواند بهبود خلق و خو، افزایش احساس شادابی و کاهش خستگی و خوابآلودگی کمک کند. اما در برخی افراد، مصرف زیاد قهوه ممکن است باعث اضطراب، اختلال در خواب و عصبانیت شود.
سیستم گوارشی
برخی افراد ممکن است به قهوه حساسیت داشته باشند و علائمی مانند سوزش معده، اسهال یا احتمالاً افزایش اسید معده را تجربه کنند. اما اکثر افراد بدون مشکلات خاصی می‌توانند قهوه را مصرف کنند.
سلامت قلب
تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف معتدل قهوه ممکن است باعث کاهش خطر بیماری‌های قلبی و عروقی شود. با این حال، در صورتی که شما مشکلات قلبی دارید یا به عوامل دیگری که ممکن است قهوه را بر روی سلامت قلب تأثیر بگذارند، حساس هستید، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید.
توجه داشته باشید که تأثیرات مصرف قهوه بر فرد به شدت متفاوت است و به عواملی مانند مقدار مصرف، سلامت کلی، تحمل به کافئین و سایر عوامل مربوطه بستگی دارد. همچنین، مهم است که مصرف قهوه را به میزان معتدل (مثلاً تا سه تا چهار فنجان در روز) نگه دارید تا از مشکلات محتملی جلوگیری شود. در هر صورت، بهترمصرف روزانه قهوه می‌تواند تأثیرات متعددی بر سلامت و احساسات شما داشته باشد. در زیر، تأثیرات مصرف روزانه قهوه را در چند زمینه مختلف بررسی می‌کنیم:
انرژی و بیداری: قهوه به دلیل داشتن کافئین، یک ماده محرک است. مصرف قهوه می‌تواند بر افزایش انرژی و بیداری تأثیرگذار باشد و برای بسیاری از افراد صبح‌ها به عنوان یک نوشیدنی تقویت‌کننده استفاده می‌شود.
تمرکز و توجه: کافئین موجب افزایش فعالیت مغزی و تمرکز می‌شود. برخی افراد می‌یابند که مصرف قهوه بهبود قابل توجهی در تمرکز و توجه آنها ایجاد می‌کند.
اثرات مزاجی: قهوه می‌تواند بهبود خلق و خو، افزایش احساس شادابی و کاهش خستگی و خوابآلودگی کمک کند. اما در برخی افراد، مصرف زیاد قهوه ممکن است باعث اضطراب، اختلال در خواب و عصبانیت شود.
سیستم گوارشی: برخی افراد ممکن است به قهوه حساسیت داشته باشند و علائمی مانند سوزش معده، اسهال یا احتمالاً افزایش اسید معده را تجربه کنند. اما اکثر افراد بدون مشکلات خاصی می‌توانند قهوه را مصرف کنند.
سلامت قلب: تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف معتدل قهوه ممکن است باعث کاهش خطر بیماری‌های قلبی و عروقی شود. با این حال، در صورتی که شما مشکلات قلبی دارید یا به عوامل دیگری که ممکن است قهوه را بر روی سلامت قلب تأثیر بگذارند، حساس هستید، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید.
توجه داشته باشید که تأثیرات مصرف قهوه بر فرد به شدت متفاوت است و به عواملی مانند مقدار مصرف، سلامت کلی، تحمل به کافئین و سایر عوامل مربوطه بستگی دارد. همچنین، مهم است که مصرف قهوه را به میزان معتدل (مثلاً تا سه تا چهار فنجان در روز) نگه دارید تا از مشکلات محتملی جلوگیری شود. در هر صورت، بهتر
نوشیدن قهوه را به افزایش طول عمر مرتبط می کند
داده های جدید نشان می دهد نوشیدن 2 تا 3 فنجان در روز از انواع بدون کافئین، آسیاب شده و فوری با طول عمر بیشتر و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی مرتبط است.
بر اساس یافته های مطالعه ای که در مجله اروپایی قلب و عروق منتشر شده است، نوشیدن 2 تا 3 فنجان قهوه در روز در مقایسه با افرادی که قهوه نمی نوشند با طول عمر بیشتری مرتبط است .
این یافته‌ها همچنین خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی (CVD) را در مقایسه با افرادی که قهوه نمی‌نوشند و برای انواع قهوه‌های بدون کافئین، آسیاب شده و فوری اعمال می‌شود، نشان داد.
پیتر کیستلر، دکترای FRACP از قلب و دیابت بیکر، گفت: «در این مطالعه بزرگ مشاهده‌ای، قهوه آسیاب شده، فوری و بدون کافئین با کاهش مشابهی در بروز بیماری‌های قلبی عروقی و مرگ ناشی از [CVD] یا هر دلیلی مرتبط بود. موسسه تحقیقاتی ملبورن استرالیا در بیانیه ای اعلام کرد. نتایج نشان می دهد که مصرف ملایم تا متوسط قهوه آسیاب شده، فوری و بدون کافئین باید بخشی از یک سبک زندگی سالم در نظر گرفته شود.
هدف محققان بررسی ارتباط بین انواع قهوه و آریتمی‌های اتفاقی، CVD و مرگ با استفاده از داده‌های Biobank بریتانیا بود که افراد 40 تا 69 ساله را به خدمت گرفت. آنها CVD را به عنوان نارسایی احتقانی قلب، بیماری عروق کرونر قلب و سکته ایسکمیک تعریف کردند.
این مطالعه شامل 449563 نفر بود که فاقد آریتمی و سایر بیماری های قلبی عروقی بودند. شرکت کنندگان پرسشنامه ای را تکمیل کردند تا ارزیابی کنند که روزانه چند فنجان قهوه می نوشند و اینکه آیا قهوه بدون کافئین، آسیاب شده یا فوری بوده است.
آنها به 6 دسته مصرف روزانه تقسیم شدند: بدون قهوه. کمتر از 1؛ 1 2 تا 3؛ 4 تا 5 و بیش از 5 فنجان قهوه در روز.
44.1 درصد از افرادی که فوری نوشیدند، 18.4 درصد که آسیاب شده، 15.2 درصد بدون کافئین و 22.4 درصد قهوه ننوشیده اند وجود دارد.
همه انواع قهوه با کاهش مرگ و میر به هر دلیلی مرتبط بودند، که بیشترین کاهش با مصرف ۲ تا ۳ فنجان در روز در مقایسه با افرادی که قهوه نمی‌نوشیدند، مشاهده شد. همچنین ارتباط بین قهوه های بدون کافئین، آسیاب شده و فوری به ترتیب با احتمال مرگ 14، 27 و 11 درصد کمتر بود.
همه انواع قهوه با کاهش بروز CVD همراه بودند، با کمترین خطر در 2 تا 3 فنجان در روز در مقایسه با افرادی که قهوه نمی‌نوشیدند. نوشیدن قهوه نیز به ترتیب با 6%، 20% و 9% کاهش احتمال CVD همراه بود.
قهوه آسیاب شده و فوری، اما بدون کافئین، با کاهش آریتمی، از جمله فیبریلاسیون دهلیزی همراه بود. کمترین خطر با 4 تا 5 فنجان قهوه برای آسیاب شده و 2 تا 3 فنجان قهوه فوری مشاهده شد که به ترتیب با 17 و 12 درصد کاهش مشاهده شد.
کافئین شناخته شده ترین ماده تشکیل دهنده قهوه است، اما این نوشیدنی حاوی بیش از 100 جزء فعال بیولوژیکی است. کیستلر گفت: احتمالاً ترکیبات بدون کافئین مسئول روابط مثبت مشاهده شده [میان] نوشیدن قهوه، [CVD] و بقا بوده اند.
او گفت: «یافته‌های ما نشان می‌دهد که نوشیدن مقادیر کم قهوه از همه انواع نباید دلسرد شود، بلکه می‌توان از آن به عنوان یک رفتار سالم برای قلب لذت برد.»
افراد از نظر سن، مصرف الکل و چای، دیابت، قومیت، فشار خون بالا، چاقی، آپنه انسدادی خواب، جنسیت و وضعیت سیگار تنظیم شدند. نتایج از طریق مرگ و سوابق پزشکی با میانگین پیگیری 12.5 سال به دست آمد.
