قهوه فوری یک نجات دهنده زندگی است. زندگی روزمره را بسیار آسان تر می کند. برای دوستداران قهوه اصیل، قهوه فوری همان رضایتی را به ارمغان می آورد که یک دم نوش خوب می کند. قهوه فوری ما ترکیبی عالی از غنی ترین دانه های قهوه برای رفع تشنگی شما برای یک فنجان قهوه خوب است که به راحتی می توان آن را در یک دقیقه درست کرد.
چه اون رو دوست داشته باشید و چه از اون متنفر باشید، نمی تونیم انکار کنیم که قهوه فوری نیاز ما رو به راحتی برآورده می کنه . برای یک نوشیدنی بدون عارضه کافئین، هیچ چیز کاملاً شبیه اون نیست، اما واقعاً چقدر در مورد قهوه فوری می دونیم؟ در این وبلاگ، ما به طور مفصل به نحوه ساخت قهوه فوری ، و چرایی محبوبیت قهوه فوری در بین مصرف کنندگان قهوه می پردازیم .
قهوه فوری چیست؟
قهوه فوری زندگی خود را تقریباً مثل قهوه معمولی شروع می کنه – دانه های اون بو داده و سپس آسیاب می شین، اما این همون جایی که شباهت ها به پایان می رسد.ه دانه هایی که قرار است به قهوه فوری تبدیل شوند، چندین فرآیند دیگر را با هدف از بین بردن تمام آثار آب انجام می دهند.
این فرآیند از دست دادن آب، پودری به جا می گذارد که بعداً آن را در آب حل می کنید تا قهوه فوری درست کنید. همچنین ممکن است قهوه فوری را مشاهده کنید که به عنوان زیر شناخته می شود:
- قهوه محلول
- پودر قهوه
- کریستال های قهوه
اولین قهوه فوری به عنوان ترکیب قهوه شناخته شد و در سال 1771 در بریتانیا ساخته شد، اما تا سال 1890 بود که توسط دیوید استرنگ در نیوزیلند به ثبت رسید.
در طول تاریخ غنی خود، قهوه فوری به افراد و مکان های زیادی نسبت داده شده است. امروزه محبوبیت خود را حفظ کرده است و کمتر از نیمی از لوبیا سبز جهان به تهیه آن می پردازند
قهوه فوری در مقابل قهوه معمولی
قهوه فوری معمولاً با استفاده از دانه‌های قهوه روبوستا تهیه می‌شود، در حالی که قهوه معمولی از دانه‌های عربیکا استفاده می‌کند که برتر به حساب می‌آیند و قیمت بالاتری دارند.
دم کردن قهوه معمولی بیشتر از قهوه فوری طول می کشد و دلیل آن این است که مستقیماً از دانه آسیاب می شود. بسته به درشتی آسیاب و روش دم کردن، ممکن است کمی طول بکشد تا آب تمام عناصر مناسب را از قهوه استخراج کند. قهوه فوری یک پودر محلول است، بنابراین برای نتایج فوری به آب ishot نیاز دارد. برای درک کامل این موضوع، باید درباره نحوه تهیه قهوه فوری بیشتر بدانیم.
فواید قهوه فوری
وقتی صحبت از طعم و مزه به میان می آید، هیچ جایگزینی برای قهوه تازه آسیاب شده وجود ندارد و با این حال قهوه فوری نشانی از از دست دادن جای پای خود در بازار ندارد. پس چرا هنوز هم در بین مصرف کنندگان قهوه محبوب است؟
- ماندگاری طولانی‌تری دارد – دانه‌های قهوه بیشتر از دانه‌های قهوه آسیاب شده دوام می‌آورند، بنابراین اگر مرتب قهوه نمی‌نوشید، برای نگهداری تا زمانی که به آن نیاز دارید ایده‌آل است.
- حمل و نقل آن آسان است – بسته های قهوه فوری به راحتی قابل حمل و نقل هستند، چه در حال رفتن به کمپینگ، کوهپیمایی از کوه، یا فقط با قطار به سمت محل کار خود هستید.
- فوایدی برای سلامتی دارد – فوری فوایدی مشابه قهوه معمولی برای سلامتی دارد، از جمله کاهش التهاب در شریان‌های اطراف قلب و مغز.
- خرید آن ارزان تر است – به عنوان یک قانون کلی، خرید قهوه معمولی گران تر از شیشه قهوه فوری است، بنابراین اگر آن را فقط برای مهمانان نگه دارید، ارزش پس انداز را دارد.
هیچ نوع قهوه دیگری به این سرعت یا آسان درست نمی شود، و در بخش بعدی، به آنچه برای تهیه یک فنجان قهوه فوری با طعم غنی نیاز دارید، خواهیم پرداخت
طرز تهیه قهوه فوری
تنها چیزی که برای تهیه قهوه در خانه نیاز دارید یک لیوان، قاشق و جایی برای جوشاندن آب است. وقتی همه اینها را جمع کردید، این سه مرحله را دنبال کنید:
- یک (یا دو) قاشق چایخوری قهوه فوری را در لیوان مورد علاقه خود بریزید. به یاد داشته باشید که هر کس مقدار متفاوتی از قهوه مصرف می کند، پس از آن چیزی که دوست دارید استفاده کنید.
- آب خود را بجوشانید و بگذارید سی ثانیه بماند – اگر بلافاصله از آن استفاده کنید، خطر سوختن دانه های خود را دارید که طعم سوختگی به طعم قهوه شما می دهد.
- آب خود را روی قهوه بریزید و هم بزنید، سپس با شیر یا خامه اضافه کنید تا تمام شود.
به سادگی 1، 2، 3 است – و در کمتر از زمانی که صرف سفارش قهوه و منتظر رسیدن آن می‌شود، می‌توانید قهوه فوری با طعم عالی خود را در خانه بنوشید.
قهوه فوری از دم کرده و خشک شده تهیه می شود
امروزه قهوه‌سازهای فوری از تکنیک‌هایی استفاده می‌کنند که کمی پیچیده‌تر از تراشیدن یک قهوه‌دان قدیمی هستند. قهوه فوری توسط:
- برشته کردن، آسیاب کردن و دم کردن قهوه
- قهوه دم شده را با انجماد یا اسپری خشک کنید
- بسته بندی تفاله های محلول و باقی مانده قهوه
شرکت‌ها راه‌هایی برای تسریع و استاندارد کردن این فرآیند پیدا کرده‌اند، اما روشی که قهوه فوری درست می‌شود، هنوز همان روشی است که باقیمانده‌های آن در قهوه‌سازها ایجاد می‌شود. پس از تبخیر آب قهوه دم شده، مواد محلول کوچک باقی می مانند و آن ذرات قهوه فوری هستند.
قهوه فوری خشک شده با اسپری
قهوه فوری خشک شده با اسپری معمولاً انتخاب اقتصادی است. در اینجا، دانه‌های قهوه به یک محلول استخراج می‌شوند و سپس در یک محفظه هوای گرم که از قبل با دمای 480 درجه فارنهایت گرم شده، اسپری می‌شوند. آب موجود در عصاره بلافاصله تبخیر می شود و پودر قهوه ریز به قسمت پایین محفظه می ریزد.
عیب این روش این است که پودر قهوه به دلیل گرما نمی تواند طعم قهوه را حفظ کند. به همین دلیل است که ارزان ترین گزینه برای قهوه فوری است و همچنین سریعتر از قهوه فوری خشک شده یخ زده درست می شود.
انواع مختلف قهوه فوری
قهوه فوری، همچنین به عنوان قهوه کپسولی شناخته می‌شود، روشی راحت و سریع برای لذت بردن از فواید نوشیدنی روزانه قهوه بدون نیاز به تهیه و پخت کردن رسورهای کامل است. این فرآیند با قرار دادن کپسول در دستگاه قهوه فوری یا فوروایزر شروع می‌شود که به طور معمول فقط چند دقیقه طول می کشد تا قهوه به طور کامل آب شود. یکبار در مایع تبدیل می شود، به راحتی می تواند اندازه گیری و به همراه آب جوش در یک فنجان مخلوط شود و لذت ببرید. قهوه فوری در انواع طعم ها مانند دودی، کلاسیک و گیاهی و همچنین درجه سختی های مختلف مانند سبک، متوسط و قوی، موجود است. این کپسول ها در راحتی فروشگاه ها یافت می شوند و می توانند برای رفع نیازها و ترجیحات فردی شخصی سازی شوند. برای علاقمندان به قهوه، قهوه فوری یک راه حل ایده آل برای لذت بردن از قهوه در کمترین زمان ممکن است..
قهوه‌های فوری در چندین نوع مختلف موجودند، هر کدام با طعم و عطر منحصر به فرد خودشان. در ادامه، تعدادی از محبوب‌ترین انواع آورده شده است:
اسپرسو: این نوشیدنی با یک شات قوی از قهوه تهیه می‌شود.
لاته: این نوشیدنی شامل یک شات قوی از قهوه، شیر بخار و کفی شیر است.
کاپوچینو: این نوشیدنی با یک شات ضعیف‌تر از قهوه تهیه می‌شود و با شیر بخار و کفی شیر اضافه می‌شود.
آمریکانو: این نوشیدنی شامل یک شات متوسط از قهوه و شیر بخار است.
ماکیاتو: این نوشیدنی با یک شات ضعیف‌تر از قهوه و شیر بخار تهیه می‌شود و اغلب با کفی شیر خامه‌ای سرو می‌شود.
لاته: این نوشیدنی شامل یک شات متوسط یا قوی از قهوه همراه با کفی شیر خامه‌ای است.
موکا: این نوشیدنی با یک شات ضعیف‌تر از قهوه همراه با شیر بخار و کفی شیر خامه‌ای تهیه می‌شود.
اکسپرس: این نوشیدنی با یک شات قوی‌تر از قهوه همراه با کفی شیر خامه‌ای، گاهاً با یک قاشق کاکائو تهیه می‌شود.
در کل، تعداد زیادی نوع مختلف قهوه فوری وجود دارد، بنابراین مهم است که نوعی را که به سلیقه شما می‌خورد را انتخاب کنید.
خرید قهوه فوری کیلویی در ایران
در ایران، کافه‌های زیادی وجود دارند که خدمات خرید قهوه فوری ارائه می‌دهند. شما می‌توانید از این خدمات برای خرید قهوه به صورت فوری استفاده کنید.
یکی از روش‌های معمول برای خرید قهوه به صورت فوری، استفاده از سرویس‌های دلیوری است. در این سرویس‌ها، شما سفارش خود را از طریق یک پلتفرم آنلاین یا اپلیکیشن می‌دهید و سپس یک دلیور به درب منزل شما می‌آید و قهوه شما را برای شما تحویل می‌دهد. سرویس‌های دلیوری معمولاً توسط کافه‌ها یا تجارت‌های دیگر ارائه می‌شوند و می‌توانند یک گزینه عالی برای بدست آوردن قهوه تازه و تازه باشند.
روش دیگر خرید قهوه به صورت فوری، استفاده از سرویس‌های دلیوری توسط تولید کنندگان قهوه است. برخی از شرکت‌های قهوه می‌توانند خدمات دلیوری خود را ارائه دهند که در آن، دلیورها قهوه را مستقیماً از کارخانه قهوه تحویل می‌گیرند و برای شما به درب منزل شما می‌رسانند. این روش، یک گزینه عالی برای بدست آوردن قهوه تازه از یک منبع قابل اعتماد است.
خریده عمده قهوه فوری در تهران
علاوه بر این، شما می‌توانید در بازارهای محلی یا فروشگاه‌های قهوه‌فروشی یا بازار صالح اباد قهوه به صورت فوری خریداری کنید. بسیاری از فروشگاه‌های قهوه‌فروشی گزینه‌های خود را برای خرید قهوه به صورت فوری ارائه می‌دهند و ممکن است بخواهید از فروشنده خود درخواست تحویل مستقیم به درب منزل خود بکنید.
به طور کلی، در ایران، چندین گزینه برای خرید قهوه به صورت فوری وجود دارد، از سرویس‌های دلیوری توسط کافه‌ها یا تجارت‌های دیگر تا خرید مستقیم از تولید کنندگان قهوه.
بهترین مکان برای خرید عمده قهوه فوری در تهران و منطقه اطراف، صالح آباد است. آنها قهوه‌ی تازه از یک مزرعه در نزدیکی تهیه می‌کنند و انواع مختلفی از قهوه‌های متعدد را ارائه می‌دهند. همچنین، در بازارها و سوپرمارکت‌های مختلف نیز می‌توانید قهوه فوری را خریداری کنید.
آیا میدانستید؟
تقریباً 75 درصد از مردم جهان قهوه فوری را به قهوه دم کرده ترجیح می دهند.
- قهوه فوری به مدیریت قند خون شما کمک می کند.
- قهوه فوری ماندگاری بیشتری دارد.
- قهوه فوری در مقایسه با قهوه معمولی هفت کالری کمتر دارد.
- قهوه فوری را می توان به راحتی در دستور العمل های غذایی دیگر گنجاند.
- آلمان برای قهوه فوری مالیات دارد.
- 40 درصد از قهوه جهان توسط برزیل تولید می شود.
https://driftaway.coffee/instant/
https://pumphreys-coffee.co.uk/blog/what-is-instant-coffee-and-how-is-it-made/
https://levista.in/blogs/news/different-types-of-instant-coffee
