انواع سرو قهوه شامل موارد زیر می باشد:
- سرو قهوه اسپرسو
- سرو قهوه لاته
- سرو قهوه موکا
- سرو قهوه کاپوچینو
- سرو قهوه فوری
- سرو قهوه آمریکانو
- سرو قهوه فلت وایت
- سرو قهوه ماکیاتو
سرو قهوه اسپرسو
برای سرو قهوه اسپرسو، قهوه‌ی خرد شده را در پورتافیلتر قرار دهید و آن را به طور محکم فشار دهید. سپس پورتافیلتر را در دستگاه قهوه‌ساز قرار داده و دستور تهیه را اجرا کنید تا آب گرم تحت فشار به قهوه‌ی فشرده بریزد و اسپرسو تهیه شود. در نهایت، قهوه اسپرسو را به فنجان بریزید و از آن لذت ببرید، می‌توانید با کرمای قهوه یا شکر نیز تزئین کنید..
سرو قهوه لاته
برای سرو قهوه لاته، ابتدا اسپرسو را درست کنید و شیر را در یک جایی گرم کنید. سپس شیر گرم را با استفاده از بخاری دم کنید تا یک لایه کرم مانند ایجاد شود. اسپرسو را در فنجان بریزید و سپس شیر کف کرده را به آرامی به آن اضافه کنید تا لایه ای از شیر بر روی قهوه ایجاد شود. در نهایت، می‌توانید قهوه لاته خود را به سلیقه خود تزئین کرده و لذت ببرید.
سرو قهوه موکا
جهت سرو قهوه موکا، دستگاه موکا را با آب پر کرده و سپس قهوه‌ی خرد شده را در سبد قرار دهید. دستگاه را روی اجاق گاز یا منبع حرارت داغ قرار داده و قهوه را تهیه کنید. نظارت دقیق بر حرارت دستگاه را داشته باشید تا زمان مناسبی که قهوه خارج می‌شود را کنترل کنید. در نهایت، قهوه را به فنجان مناسب بریزید و از آن لذت ببرید.
سرو قهوه کاپوچینو
برای تهیه قهوه کاپوچینو، ابتدا یک اسپرسو تهیه کنید و شیر را گرم کنید. سپس شیر را اسفنجی کرده و لایه ای از آن روی اسپرسو در فنجان بریزید. در نهایت، با تزئین لایه شیر با قهوه یا پودر کاکائو، قهوه کاپوچینو را آماده کنید و از آن لذت ببرید.
سرو قهوه فوری
قهوه فوری را در یک فنجان یا لیوان قرار دهید. سپس آب جوش را به مقدار مورد نظر به آرامی به قهوه اضافه کنید. قهوه و آب را با یک قاشق مخلوط کنید تا قهوه حل شود. در نهایت، قهوه فوری را تزئین کرده و لذت ببرید.
سرو قهوه آمریکانو
برای سرو قهوه آمریکانو، ابتدا یک اسپرسو تهیه کنید و سپس آب جوش را به میزان دلخواه به آن اضافه کنید. قهوه و آب را با یک قاشق مخلوط کنید تا مزه مطلوب به دست آید. در نهایت، قهوه آمریکانو را تزئین کرده و از آن لذت ببرید.
سرو قهوه فلت وایت
برای سرو قهوه فلت وایت، اسپرسو را در فنجان بریزید. سپس شیر را گرم کرده و آن را با فوم ساز به شکل کف در بیاورید. شیر کف کرده را را به آرامی بر روی اسپرسو بریزید تا یک لایه از شیر به وجود آید. در نهایت، با تزئین شیر ، قهوه فلت وایت را آماده کنید و از آن لذت ببرید.
سرو قهوه ماکیاتو
برای سرو قهوه ماکیاتو، ابتدا یک اسپرسو تهیه کنید و آن را در فنجان یا لیوان قرار دهید. سپس مقداری شیر را گرم کرده و آن را با فوم ساز به شکل کف کرده درآورید. شیر فومی را به آرامی روی اسپرسو بریزید تا یک لایه از شیر فومی بر روی اسپرسو ایجاد شود. در نهایت، با تزئین لایه شیر ، قهوه ماکیاتو خود را آماده کنید و از آن لذت ببرید.
انواع سرو قهوه اسپرسو
انواع سرو قهوه اسپرسو در چند روش انجام می شود:
- اسپرسو ساده
- ماکیاتو
- لونگو
- آمریکانو
- فلت وایت
انواع مدل سرو قهوه
انواع مدل سرو قهوه عبارت اند از:
- دستگاه
- قهوه جوش
سرو قهوه با دستگاه
سرو قهوه با دستگاه قهوه می‌تواند به چند مرحله اصلی تقسیم شود. این مراحل به طور کلی عبارتند از:
- آماده‌سازی دستگاه:
- دستگاه قهوه را به روشنایی مناسب روشن کنید و منتظر بمانید تا دمای دستگاه به حالت ایده‌آل برسد.
- آماده‌سازی قهوه:
- قهوه را خرد کنید یا استفاده از قهوه‌ی خرد شده راه را بروید. بهتر است قهوه از نوع اسپرسو برای استفاده در دستگاه باشد.
- پر کردن و فشردن قهوه:
- قهوه خرد شده را در پورتافیلتر دستگاه قرار داده و به طور محکم فشرده کنید تا یک سطح صافی ایجاد شود.
- استخراج قهوه:
- پورتافیلتر را به دستگاه متصل کرده و دستور تهیه قهوه را اجرا کنید. آب گرم تحت فشار از قهوه‌ی فشرده عبور کرده و قهوه استخراج می‌شود.
- سرو و لذت بردن:
- قهوه تهیه شده را به فنجان یا لیوان مناسب بریزید و سپس می‌توانید آن را با کرمای قهوه یا شکر تزئین کنید. سپس از قهوه لذت ببرید.
در هر مرحله از این فرآیند، تنظیمات دستگاه و استفاده از نوع قهوه و دمای مناسب برای اسپرسو بسیار مهم هستند تا یک فنجان قهوه با کیفیت و خوشمزه تولید شود.
سرو قهوه با قهوه جوش
برای سرو قهوه با قهوه‌جوش، می‌توانید این مراحل را دنبال کنید:
- آماده‌سازی آب و قهوه:
- آب را در قسمت مناسب قهوه‌جوش بریزید و قهوه خرد شده را به آن اضافه کنید. نسبت معمولی قهوه به آب برابر با 1 قاشق قهوه خرد شده به هر فنجان آب است.
- جوشاندن آب:
- آب را در قهوه‌جوش به دمای جوش برسانید تا قهوه استخراج شود.
- صاف کردن قهوه:
- بعد از استخراج قهوه، می‌توانید قهوه‌ای که در قسمت بالایی ظرف قهوه‌جوش جمع شده را صاف کرده و به فنجان یا لیوان بریزید.
- تزئین و سرو:
- در صورت تمایل، می‌توانید روی قهوه خود از شکر یا کرمای قهوه استفاده کنید و سپس از قهوه خود لذت ببرید
